Распродажа!

Основа для супа Карри красный (AROU-D)

200 руб. 150 руб.

1 шт.

Нет в наличии

Категория:

Описание

Основа для супа Красный Карри AROY-D — это просто спасение для тех, кому хочется приготовить знаменитый жгучий тайский красный карри, но он не знает из каких ингредиентов этот суп состоит.
В основе для супа есть все ключевые ингредиенты для Красного Карри. Вам останется только купить следующие составляющие:
• кокосовое молоко, чтобы растворить в нём основу для супа
• пальмовый сахар, чтобы подсластить готовый суп
• рыбный соус, чтобы подсолить готовый суп
• ростки бамбука (предварительно промытые водой) для расширения состава супа овощами
• корень галангала, листья кафрского лайма и лимонное сорго для придания супу дополнительного аромата

Последовательность приготовления (базовые шаги):
1. Наливаем кокосовое молоко в сковороду WOK и доводим его до кипения
2. Добавляем основу для супа Красный Карри. Помешиваем до полного растворения пасты
3. Добавляем в сковороду мясо, например, кусочки курицы, и тушим их до готовности. Кусочки мяса (особенно, если это говядина или свинина) можно предварительно обжарить на воке, а уже потом поместить их в готовую смесь супа для томления. Если Вы относитесь к тем счастливцам, кто мясо не ест, то смело пропускайте этот шаг.
4. Добавляем в суп приправы: галангал, сорго, листья лайма
5. Добавляем в суп по вкусу пальмовый сахар и рыбный соус
6. Добавляем в суп овощи (здесь можно и поэкспериментировать): ростки бамбука, помидоры, лук-порей, прочее
И вот суп готов! Наливайте суп в красивые порционные чашки и приятного аппетита!
Основа для супа Красный Карри содержит большое количество перца чили (более 20%), поэтому имейте в виду — суп получится очень острый! Именно поэтому к этому супу на гарнир подают отварной рис или лапшу.

250 мл.