Макадамия

95 

100 гр.

Категория:

Описание

Макадамия — австралийский орех — плод растений семейства Протейные.

Эти орехи называют также муллимбимби, бумера, киндал-киндал.
Орехи дерева макадамии почти идеальной шарообразной формы, обычно 1,5-2 см в диаметре, покрыты кожистой двухстворчатой оболочкой зеленовато-коричневого цвета, твердые, с плохо отделяемым от скорлупы ядром — необходимо большое усилие, чтобы разбить один орех. Кроме того, их урожай очень непросто собирать, Поэтому макадамия — самые дорогие орехи в мире.
В настоящее время макадамию выращивают во многих странах с тропическим климатом и поэтому эти орехи становятся все более известными и доступными и цена их ежегодно снижается.
По вкусу макадамия напоминает лесной орех, фундук.
Ценители сопровождают трапезы с участием макадамии хересом и кофе. Считается, что эти напитки оттеняют вкус ореха.
Орех макадамия содержит необходимые человеческому организму белки, жиры и углеводы, а также витамины группы В, Е и РР, мононенасыщенную пальметиновую кислоту, клетчатку и минеральные вещества: кальций, медь, селен, цинк, фосфор, натрий, калий, ниацин и фолат.
Употребление орехов способствует выведению из организма холестерина и служит прекрасным источником минеральных веществ и кальция.
При регулярном употреблении в пищу снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Макадамия помогает уменьшить головные боли при мигрени, облегчает заболевания костей и суставов, замедляет развитие опухолей.
Они показаны при авитаминозе, имеют антиоксидантные свойства, стимулируют микроциркуляцию крови, применяются при лечении варикоза и целлюлита.
Макадамия, пожалуй, единственный орех, не имеющий противопоказаний. Правда, желающим поберечь талию не следует увлекаться этими орехами из-за высокой калорийности.
Пищевая ценность в 100 г:
Белки — 7,91 г,
Жиры — 75,77 г,
Углеводы — 5,22 г.
Энергетическая ценность: 718 Ккал

Хранить в темном прохладном месте.
Продукт готов к употреблению.