Горчица порошок

25 руб.

50 гр.

Категория:

Описание

В кулинарии горчицу можно использовать в целом и в молотом виде, когда консервируете овощи, рыбу, грибы. Очень хорошо добавлять горчицу в различные блюда из овощей, в мясные супы, фарши, если надо приготовить говяжье и свиное мясо, различную дичь, горячие и холодные подливки. Горчица является отличным эмульгатором, обеспечивающим защитное покрытие во время тепловой обработки. Она препятствует вытеканию сока, поэтому мясо, приготовленное с добавлением горчицы, получается сочным и нежным. Горчицу применяют для повышения аппетита. Она прекрасно справляется с расщеплением жиров и улучшает переваривание белковой пищи. Многие активно применяют горчицу для похудения. При этом в ход идут не только сдобренные приправой блюда, но и наружное применение в виде обертываний, масок и скрабов.