Базилик

38 руб.

50 гр.

Категория:

Описание

Базилик (райхан) добавляют в блюда из мяса, рыбы, в овощные консервы и соленья. Базилик прекрасно сочетается с помидорами, фасолью, капустой, бобами. Повара кладут базилик в суп, омлеты, добавляют в колбасы и паштеты. В любом виде базилик используется при приготовлении соусов, кетчупов, подливок и различных заправок. В странах Средней Азии базилик добавляют в чай и другие напитки. Чтобы сохранить аромат базилика, его добавляют в жареные, вареные блюда и супы за 10 минут до готовности. Растение это обладает приятным ароматом, способствует укреплению желудка, обладает ветрогонным и мочегонным свойствами, хорошо дезинфицирует полость рта и органы пищеварения, а также снимает напряженность пищеварительного тракта.

Происхождение: Южные районы России, Азия, Украина